Римская пицца в Иваново

Римская пицца в Иваново

Поесть римской пиццы c очень легким, воздушным тестом, с характерными пузырьками можно в кафе «Саюри», которое находится на проспекте Ленина, 21; с доставкой или на вынос по вкусным ценам в Иваново!

Заказать суши, вок, роллы и другие вкусности в кафе «Саюри» – это значит: получить действительно вкусные блюда – например, одни из самых вкусных суши в Иваново; выбрать лакомства на любой вкус в разнообразном меню; сразу узнать время доставки, которое будет начинаться всего лишь от 40 минут; получить возможность в любое удобное время заказать любимые блюда в любых объемах – наши повара готовы накормить любую компанию, даже самую внушительную; полакомиться блюдами, созданными из свежих, натуральных, вкуснейших продуктов: ведь все ингредиенты мы покупаем только у проверенных поставщиков, с которыми сотрудничаем долгое время.

Отличия римской пиццы от неаполитанской.

• При раскатке теста для неаполитанской пиццы никогда не используется механический пресс или скалка. Все делается исключительно руками. Римскую же пиццу раскатывают скалкой, ведь она должна получиться плоской, тонкой и хрустящей.
• Неаполитанскую пиццу готовят обязательно в дровяной печи, которую растапливают дровами из пород дерева, не дающих специфического запаха, который мог бы изменить вкус пиццы — используют преимущественно дуб, ясень, бук и клен. Температура печи должна быть 485 градусов, в то время как римскую пиццу готовят при 280-320 градусах.
• Время выпекания пиццы тоже отличается — неаполитанку помещают в печь всего на 60-90 секунд, а римлянку готовят 2-3 минуты.
• Существенные отличия содержатся и в дозах ингредиентов неаполитанской «Маргариты» и римской: так как римская пицца должна быть хрустящей по краям, то в тесто добавляют больше оливкового масла и меньше воды.