Какая температура должна быть в погребе

Пластиковые погреба в Иваново

Когда речь идет о хранении продуктов питания, то климат в помещении играет важную роль. Именно поэтому неплохо знать, какая температура должна быть в погребе зимой и летом. Также пригодится понимание того, как правильно измерить ее и что делать, если ее показатель сильно отклонился от нормального значения.

Оптимальная температура в погребе

Независимо от того, является ли погреб частью дома или гаража, или вовсе отдельным сооружением в нем должно поддерживать стабильный микроклимат в любой сезон:

• Оптимальная температура летом в погребе составляет от +5 до +7 градусов при условии, что снаружи она выше 25 градусов.
• Оптимальная температура зимой в погребе должна находится в пределах 2-4 по шкале Цельсия. Допускается отклонение на 1-2 градуса.

Такие сезонные показатели смогут обеспечить продолжительное хранение овощей и фруктов. Такие же условия необходимы консервированной продукции, особенно, если в планах хранить ее не один год.

Чем измерить температуру в погребе

Для измерения температуры в погребе понадобится термометр. Разновидности их отличаются принципом работы, точностью измерений и способом съема показаний. Можно воспользоваться классическим вариантом и повесить прибор в помещении погреба, а можно в самом хранилище разместить датчик, а сигнал передавать на метеостанцию или подходящее удобное табло.

 

При использовании классических термометров рекомендуется брать спиртовой, так как ртутный может доставить множество хлопот при повреждении. В условиях погреба рассыпавшуюся ртуть практически невозможно собрать, и даже если это удастся сделать, необходимо будет подвергнуть погреб специальной обработке.

Что делать если температура выше/ниже нормы

Тут опять все зависит от сезонности проблемы. Например, при падении температуры зимой, следует накидать на крышу погреба снега. Он выступит слоем термоизоляции, который защитит продукты от замерзания. Если же погреб сооружен в подвале, то можно воспользоваться обогревателем.

Если же температура резко подскочила в летнее время, то самым эффективным вариантом станет размещение на полу емкостей, заполненных льдом. Но на самом деле и в летнее и в зимнее время решающую роль будет играть грамотно устроенная вентиляция.

Есть не только традиционные, но и современные решения, которые поставляются в сборе и способны обеспечить надлежащий микроклимат в соответствии с температурным режимом вашего региона. Обращайтесь за консультацией к профессионалам, которые подберут подходящее вам изделие и грамотно смонтируют, с учетом множества нюансов. Контакты проверенных компаний в Иваново опубликованы на нашем портале.